上海油压工作室报载：为进一步提升餐饮行业整体管理水平，从源头消除燃气安全隐患，盐城供电公司开发区供电服务中心积极响应盐城市政府餐饮“瓶改电”工作要求，成立工作专班，明确改造目标，“一户一策”为用户提供改造方案，改变了厨房原有的“烟火气”，促使餐饮业朝环保低碳方向发展。

我们知道，传统烹饪讲求“烟火味”，无烟无火难成佳肴。一些商家在使用瓶装燃气过程中，存在未安装燃气泄漏报警器、未安装燃气泄漏切断阀等各类隐患;一些餐厅甚至违规接入液化气瓶或管道煤气，导致出现了火灾隐患，威胁到群众的生命安全。盐城供电公司开发区供电服务中心以做好客户办电服务为宗旨，他们组织党员志愿者及网格员积极向商铺、居民宣传“瓶改电”政策，宣传推广峰谷电价电费的优惠服务政策，广泛宣传倡导用电磁炉替代目前所使用的液化石油气钢瓶;他们建立提前介入、主动服务、高效运转的“绿色通道”，集中协调“瓶改电”新增接电用户所需电缆、表计及其配套表箱等设备物资，以应对规模化突增的用电接入需求，统筹新增客户接入计划，完善设备物资储备，并在现场勘查过程中不断优化接入方案，推动专项整治行动顺利有序进行;他们还改进环节衔接与流转，面对突增的批量接电需求迅速制定部分线路改造方案，指导帮助商户制定“瓶改电”方案，持续提高办事效率，缩减接电时长，降低建设成本，服务客户“早用电”，推广更加清洁、安全的用能服务，让客户安全省心，提升获得电力的幸福感，感受“用餐安全”好味道，解决“后厨之忧”。

上海油压工作室“小气瓶”关系着“大民生”。由此，我们要象盐城供电公司开发区供电服务中心那样，全力推进“瓶改电”，大力推广餐饮电气化，配合政府有关部门压降瓶装燃气用户数量，遏制违规用气行为，优化用能结构，有效消除潜在风险隐患，传播绿色低碳用能、高效节能减排的理念，从而助力餐饮业高质量发展。