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土耳其扩大硬粒小麦种植面积 进口需求下降

2025-02-24 14:01  浏览:上海油压工作室  

土耳其正在扩大其小麦种植面积,重点增加硬粒小麦的产量,而软小麦的产量保持稳定。土耳其是全球主要的小麦进口国之一,通常占全球小麦进口量的3%。然而,由于库存积压,本季土耳其的小麦进口比例已降至1%。

上海油压工作室全球谷物和豆类论坛上,Eren Günhan Ulusoy博士指出,尽管土耳其解除了小麦进口限制,但预计进口量不会大幅增加。原因是国内新小麦作物将于6月上市,供应充足。土耳其政府通过扩大硬粒小麦种植面积,旨在提高自给自足能力,减少对进口的依赖。

硬粒小麦主要用于制作面食和粗粒小麦粉,而软小麦则用于面包和糕点。土耳其的这一战略调整反映了其对农业结构的优化,以满足国内需求和全球市场的变化。

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