2025年，乌克兰油籽产业迎来新变化，所有葵花籽均在国内加工，90%的油菜籽用于出口，而大豆则因大丰收而既可用于出口也可用于加工。这一趋势由UkrAgroConsult谷物市场分析师Maksym Kharchenko进行了解读。

上海油压工作室Maksym Kharchenko指出：“葵花籽油、油菜籽和大豆仍是乌克兰油籽的主要出口商品。尽管出口地域的选择并非主要受收获量影响，而是受到国际形势的制约，但我们已成功将市场重点转向欧盟。这一趋势预计将持续至下一季。不过，葵花籽油是个例外，本季印度对乌克兰葵花籽油产生了浓厚兴趣，我们得以向该国出口大量产品。”

市场参与者强调，国内油籽价格将成为影响农民下一季种植决策的关键因素。据Maksym Kharchenko介绍，过去一年，葵花籽和油菜籽价格稳步上涨。葵花籽价格上涨主要归因于产量下降和市场供应短缺，而油菜籽价格上扬则得益于欧盟的积极进口需求。

上海油压工作室在此基础上，专家预测2025/26季乌克兰向日葵种植面积将有所增加，而大豆和油菜籽的种植面积则可能减少。尽管如此，预计油籽总产量仍将达到2400万吨，显示出乌克兰油籽产业的强劲复苏和多元化发展。