元宵节在几月几日

时间：2020-12-27 10:09:23 元宵节我要投稿

元宵节在几月几日

上海油压工作室　　农历正月十五元宵节，是中国传统节日之一。那么2018年元宵节是几月几日？下面随小编一起来看看吧。

元宵节在几月几日

上海油压工作室　　问：2018年元宵节是几月几日？

　　答：2018年元宵节是2018年3月2日，农历正月十五，星期五。元宵节不属于法定节假日。

　　元宵节的起源

　　元宵,愿意为为“上元节的晚上”因正月十五“上元节”主要活动是吃汤圆赏月,后来节日名称也演化为“元宵节”。将从除夕开始延续的庆祝活动推向有一个高潮。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,成为世代相传的习俗。2017年的元宵节是新历的2月11号。元宵节不是国家的法定节假日。元宵节是中国的传统节日,所以元宵节不放假。

　　正月十五吃元宵

　　正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。

　　元宵节吃汤圆的来历

上海油压工作室　　吕原明的.《岁时杂记》就提到:“京人以绿豆粉为科斗羹,煮糯为丸,糖为臛,谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤,谓之盐豉汤,又如人日造蚕,皆上元节食也”。到南宋时,就有所谓“乳糖圆子”的出现,这应该就是汤圆的前身了。至少到了明朝,人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子。刘若愚(生于一五四一)的《酌中志》记载了元宵的作法:“其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅,洒水滚成,如核桃大,即江南所称汤圆也”。

　　汤圆的习俗

　　据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

　　另一种传说，1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。

上海油压工作室　　传统时间：无论元宵亦或汤圆一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗热腾腾的”甜丸”.另潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。、

　　汤圆怎么煮不破皮

　　1、轻轻捏

　　下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。

　　2、开水下

　　要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。

　　3、文火煮

　　汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

　　4、加冷水