员工培训计划汇总五篇

上海油压工作室　　时光在流逝，从不停歇，又迎来了一个全新的起点，是时候静下心来好好写写计划了。相信大家又在为写计划犯愁了？下面是小编帮大家整理的员工培训计划5篇，欢迎大家分享。

员工培训计划 篇1

　　为切实加强我校教师教育技术能力建设，大力实施素质教育，全面提高教育教学质量，根据《教育部关于启动实施全国中小学教师教育技术能力建设计划的通知》(教师〔2xxx〕5号)文件精神，按照20xx年：厦教人〔20xx〕6号《关于开展中小学教师教育技术能力培训工作的通知》文件要求， 我校在区教育局的安排部署下于20xx年7月10日～20xx年9月7日，利用暑假2个月的时间，围绕信息技术与学科教学整合这一核心内容，开展教师教育技术能力培训专题项目活动，提高教师教育技术应用能力和水平，以此促进我校教育教学质量的提高。此次参加培训的老师有72人，全体老师都积极地投入到这次地教育技术能力的培训，认真学习，积极参与讨论、回帖，按质按量的完成作业。培训合格率100%，培训效果突出。(因欧阳丽老师调离本校，未参与后面的培训课程)，下面将培训工作总结如下。

　　(一)领导高度重视, 建立健全机构

上海油压工作室　　我校是厦门市实施“中小学教师教育技术能力建设计划”的首批试点校，为圆满完成试点培训任务，我校领导高度重视，把此项工作作为当前最重要工作来抓。成立了建立项目领导小组和专业技术组，及时制定了实施培训、考试相关文件，从政策上、机构上、措施上保障了教师教育技术能力建设的顺利实施。 全体教师分工负责，责任明确，有效地将培训工作落到实处。

　　(二)制定详细计划，层层贯彻落实

　　此次培训，我校根据总的规划结合本校实际，制定了详细的培训计划、实施方案，出台了学习管理制度、考勤制度等，开展实施“帮扶工程”，层层贯彻，高效开展。针对出现的新情况，及时调整培训方案和培训方式，使工作井然有序、全面稳步推进。主讲教师是培训教学工作的主力军。为此我校还特意聘请教师进修学校的郑仁凯老师做讲座和技术指导。辅导教师是培训辅导工作的生力军。为此我校建立师徒结对子关系，组长负责制，要求组长要有全局意识，每个阶段的学习，均要提前检查、批改组员的作业情况，如有个别教师未能及时缴交作业或作业不合格，要电话告知，为教育技术水平培训工作的全面开展奠定了基础。 在培训的实施过程中，我校培训领导小组多次召集辅导教师召开专题研究会，针对培训中出现的各种问题，分析研究，保证培训工作稳步推进。培训过程，要求参培教师认真学习视频课程;阅读文本资料，保证在线学习时间，按时完成作业，提交案例，撰写学习总结。

　　(三)领导带头学习，掀起学习高潮

　　我校的中层干部都担任辅导教师，以身作则，带头学习，亲自动手，认真完成作品。榜样的力量是无穷的，在领导们的带动下，我校参培教师的学习积极性、自觉性、主动性空前高涨，掀起了培训学习新高潮。许多年近免考年限的老教师，日夜坚持学习;好几位身怀数月身孕的女教师刻苦学习、坚持不懈;在培训学习中，涌现出许许多感人的事迹!教师不辞辛劳，认真刻苦学习。

　　(四)后勤保障到位，解决后顾之忧

　　本次培训，时间非常紧，又时值假期，我校精心安排，全面协调、统筹规划，创造条件，保证教师的培训学习时间。学校在第一时间就购买了参加培训所需的培训教科书、培训辅导资料、考试纲要等，同时定期开放校园计算机房，解决教师家庭没有电脑的后顾之忧。

员工培训计划 篇2

　　一、主要培训人：前厅部主管

　　二、 时间：利用军训和员工培训以外的时间，工作中穿插.

上海油压工作室　　三、 方式：采取分岗位、分主次重点讲解

　　四、 原则：由点到面，由详细到系统

上海油压工作室　　五、主要培训内容：

　　1. 参观熟悉前厅各个岗位的分布；介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。

　　2. 根据前厅部员工培训计划分岗位详细讲解各岗位的岗位职责和业务流程及各项业务标准，穿插强调员工经常出现的问题。讲解的过程中因地制宜的由客房部主管实践操作并解答各种问题。

上海油压工作室　　3. 针对前厅部员工日常工作中的业务由前厅部主管重点讲解前台接待散客入住程序；行李员引领客人入住程序；商务中心复印、订票、收发传真、商品销售；大堂吧现有各种酒水的制作及服务标准。

上海油压工作室　　4. 介绍白班及夜班主管工作流程，强调关键时间检查解决的重点问题。

　　5. 学习制作主管应做的各种表格。如：自查对比分析，宾客意见统计、周小结等。

　　6. 讲解工作过程中应着重仔细查的问题和填写前厅部各岗位到位表的注意事项。

上海油压工作室　　7.结合与客房部有关的工作项目讲解和讨论可改进的措施。

　　8.在业务培训过程中穿插介绍部门容易出现的问题和薄弱环节（参照案例总结和员工自查）

上海油压工作室　　注：由于培训时间不充裕因此将培训贯穿到工作当中，分清主次着重讲解应管理和检查的内容。

上海油压工作室　　前台接待十则服务标准

　　一、上岗前按规定着装，服装挺括、整洁，皮鞋光亮；左胸前佩戴胸牌；头发梳理整齐，男员工头发不过衣领，不留胡须，女员工头发不得过肩。

　　二、在岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随意离岗。

上海油压工作室　　三、礼貌周到，待客和气，见到客人主动打招呼，对客人用敬语，语言规范、清晰，如遇繁忙，请客人稍等。

上海油压工作室　　四、热情接待客人，用相应语言接待中外客人，提供周到、细致的服务。

上海油压工作室　　五、态度和蔼、亲切，切勿谢绝客人，应使客人感到亲切、愉快20xx前厅部培训计划20xx前厅部培训计划。

上海油压工作室　　六、服务快捷、准确，为客人办理入住登记手续不得超过3分钟。

　　七、准确、及时将客人抵、离时间，各种活动安排通知有关部门，保证衔接无差错。

　　八、大堂总台各种工作用品完好、有效、整齐、清洁、有序，周围环境整洁，盆景鲜艳、美观。

　　九、管理人员坚持在服务现场督导，每天作好岗位考察记录。

上海油压工作室　　十、作好交接班记录，交接工作清楚、准确、及时、无差错。

员工培训计划 篇3

上海油压工作室　　一：海底捞三大目标

上海油压工作室　　1、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境；

　　2、致力于双手改变命运价值观，在海底捞变成现实；

上海油压工作室　　3、将海底捞开向全国。

上海油压工作室　　二：海底捞服务宗旨

　　1、细心、耐心、周到、热情

上海油压工作室　　2、客人的每件小事要当成大事去做

　　三：海底捞员工四不准

　　1、不准给脸色给客人看，不准与客人争吵；

　　2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；

　　3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人；

上海油压工作室　　4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有，因主动上交吧台。

　　四：海底捞的含义

　　1、对员工的解释

　　海：大海宽阔（品牌）无穷无尽；

　　2、底：海底捞用人的原则，每位员工必须从底层做起；

上海油压工作室　　3、捞：综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运；

上海油压工作室　　4、对客人的解释：海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物，应有尽有给顾客品尝。

　　五：海底捞用人原则

上海油压工作室　　必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。

　　六：海底捞的14个岗位

　　店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲（最优秀的员工）、擦鞋（最优秀的员工）、游乐园、电工、质检员工

　　七：培训基地对员工的要求

　　1、排队吃饭，必须排队，不准抢先；

　　2、节约粮食；

　　3、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅；

上海油压工作室　　4、打饭时必须给打饭的师傅说声“谢谢”；

　　5、未经批准不准离开培训基地，如有违反直接出名；

上海油压工作室　　6、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲。

　　女生仪容要求：发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女士可以佩戴一个结婚戒指

　　八：上课要求

上海油压工作室　　1、坐姿要不倚不靠，不翘腿；

　　2、上课时手机必须关机状态，如有违反培训师没收保管，培训结束后交还；

上海油压工作室　　3、不准打瞌睡；

　　4、不准说话；

上海油压工作室　　5、禁止抽烟。

　　九：宿舍要求

　　1、宿舍内员工自己选举宿舍长，一旦认可必须服从；

上海油压工作室　　2、进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；

上海油压工作室　　3、床上只能放床单、枕头、被子，床底下不准放如：脸盆、鞋、袜子；

上海油压工作室　　4、宿舍员工自己的袜子必须每天清洗，如有违反清理宿舍内所有员工袜子，以免影响他人健康；

　　5、宿舍内不准抽烟；

上海油压工作室　　6、早上起床必须碟好床上用品，整理干净，必须统一。

员工培训计划 篇4

　　一、分析培训需求――方案设计的前提

　　培训专家应该采用各种方法和技术，分析培训的必要性，以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提，也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行：

　　1，组织分析。根据企业的远景和使命，确定对员工的要求，以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。

　　2，工作分析。新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力，如果已经有成熟的岗位说明书，可以直接参照书中对员工的要求。

　　3，差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照，研究两者之间存在的差距，确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。

　　二、明确培训目标，分层设置总目标和具体目标

上海油压工作室　　培训总目标是整个培训方案的设计依据，具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司的一般情况，从而适应企业的各种环境，胜任新工作，使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同企业的事业及上海油压工作室，坚定自己的`职业选择，理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化，具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。

　　三、遵循培训原则

　　培训原则是对该方案在设计理念上的界定，常见的如以岗位时间锻炼为主，脱岗培训为辅，在实践中快速成长;针对不同类别的新员工针对性培养;培养过程严格管理，严格考核。

　　四、明确培训方案的适用对象

上海油压工作室　　如本方案适用于某公司或某部门的新员工培养。

　　五、设定合理的培训时间

　　一般公司的职前培训在7―30天不等，少数大型公司的部分职位如销售则要2―3个月;到岗后的培训周期较长，会持续6个月―1年左右。

　　六、选定合适的培训责任部门

　　职前培训由企业总部统一安排，责任部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间，由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼，则有多个业务部门共同负责。

　　七、设计培训内容

上海油压工作室　　一般来说，新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面的培训，他们需要与需求分析的结果相符合，并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、上海油压工作室和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等，专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识，如某公司的技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面，主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外，不同的培训层次有不同的内容重点，如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面，部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。

　　八、选择合适的培训方式

上海油压工作室　　培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等，他们各具特色，在新员工入职培训中，要依据需要和可能，合理地选择采用。根据成人学习的规律，新员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。

员工培训计划 篇5

　　厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。

　　厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，计划如下：

上海油压工作室　　1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。

　　2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。

　　3、 按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。

　　4、 按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。

上海油压工作室　　5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节不断提高生产水平，向新的标准迈进。

　　厨房产品质量管理计划

上海油压工作室　　厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可避免的职责。对此，制订本计划：

　　一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。

　　二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

上海油压工作室　　三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报总厨处理。

上海油压工作室　　四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

上海油压工作室　　五、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。

　　六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师炒菜流程进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

上海油压工作室　　七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量 ，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

　　厨房产品开拓计划

　　出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此，制订产品的开拓计划：

　　一、 厨房与其它部门(营销部、采购部、公关策划部)，紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。

上海油压工作室　　1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。

　　2、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。

　　3、 对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了解。

上海油压工作室　　二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出谋划策，并相应地建立合理化建议处理体系，对合理化建议进行有效奖励，并使其制度化，提倡和鼓励创新意识。

上海油压工作室　　三、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。

　　四、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。

上海油压工作室　　五、定期对员工进行岗位和技术培训，对各班组厨师长、主厨进行评估、考核，根据地工作实绩进行奖惩。

　　厨房卫生管理计划

　　民以食为天，食以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度，有着不可低估的作用，为此，特制订本计划。

上海油压工作室　　一、 建立卫生质检小组。

上海油压工作室　　二、 层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。

　　三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。

　　1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。

　　2、 墙壁洁净，坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。

上海油压工作室　　3、 制作间各种主、配料陈列有序，不同的餐具有固定的摆放位置，制作人员不混用佐料、器具，颠三倒四影响卫生。

　　4、 墙角保持清洁，列杂物、无乱堆码，对于临时的堆放应及时干净地清扫。

上海油压工作室　　5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。

　　6、 为保证下水管道畅通，如遇堵塞应立即通知部门主管和相关部门进行处理。

　　四、 食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行，杜绝中毒事故发生，对人们的身体健康负责。

　　1、 严格坚持“四隔离”制度，即生与熟，成品与半成品，食品与杂物，药物，零售食品应使用食品夹，严防中毒事件发生。

上海油压工作室　　五、 加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。

　　1、 酒店生产经营的第一线制作员须持证上岗，“健康证”并每年进行休格检查。

上海油压工作室　　2、 患有传染性疾病者，须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。

上海油压工作室　　3、 制作员必须穿戴好工作服(帽)上班，上岗操作过程中，不准穿拖鞋、过高的高跟鞋，不准穿短裤或超短裙，不准穿背心或袒胸露背的衣服，不准抽烟、嚼槟榔，吃瓜子等食品，不准留长发或蓄胡须，不准戴戒指或涂指甲油。

　　六、 凡违反上述条款者，严格按照《厨房管理制度》有关规定从严处罚。

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