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项目计划范文汇编5篇
上海油压工作室 时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是小编收集整理的项目计划5篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
项目计划 篇1
上海油压工作室 华高莱斯国际地产顾问有限公司致运通投资管理有限公司之世纪新天地项目顾问工作计划书华高莱斯国际地产顾问有限公司
目 录
第一章 前言
上海油压工作室 第二章 顾问工作计划书
上海油压工作室 第一部分 对本案的初步理解
上海油压工作室 第二部分 顾问工作内容描述
一.宏观要素分析
上海油压工作室 二.区域城市功能分析
上海油压工作室 三.项目自身条件分析
四.市场空间判断
五.国内外Shoppingmall研究
六.项目初期商业形态发展方式选择
七.阶段性商业形态发展战略定位
八.商业地产开发产品建议
第三章 顾问服务周期及报价
上海油压工作室 第四章 顾问服务方式与人员安排
第五章 结语
第一章 前 言
首先非常感谢贵司对我司的信任,使我司有机会就贵司拟开发之烟台世纪新天地项目,提供顾问服务工作计划。
上海油压工作室 本工作计划书为我司根据对贵司项目特点的理解,考虑贵司项目当前进展的实际需求,结合我司工作特长与能力,所提出的针对贵司项目决策的顾问服务思路架构。
如果有机会与贵司合作,我们将在如下研究思路的基础上,安排恰当人员,迅速展开深入系统的.研究工作,最终提出一套适合贵司项目运作的操作案。
真诚希望有机会与贵司进行愉快合作!
华高莱斯国际地产顾问(北京)有限公司
项目计划 篇2
1项目收尾管理制度
1.收尾管理的内容:
1.1项目的竣工扫尾。
1.2项目的竣工验收。
1.3项目的竣工结算。
1.4项目的回访保修。
1.5项目的考核评价。
2.项目竣工扫尾
2.1项目部负责项目竣工扫尾工作,组织编制项目竣工计划并限期完成。竣工计划应包括以下内容:
上海油压工作室 (1)竣工项目名称。
(2)竣工项目扫尾具体内容。
(3)竣工项目质量要求。
上海油压工作室 (4)竣工项目进度计划安排。
上海油压工作室 (5)竣工项目工程文件档案资料整理要求。
(6)竣工项目计划编制、审核、批准程序。
上海油压工作室 2.2 项目竣工计划完成,项目部应报上级主管领导和部门组织复查,进行验证。
上海油压工作室 2.3 项目经理应与总监理工程师取得联系,递交工程竣工报验单,及时组织项目竣工初步验收。
2.4 项目竣工初步验收合格后,承包人应向发包人提交工程竣工报告,约定有关项目竣工验收事宜。
3 项目竣工验收
上海油压工作室 3.1 项目竣工验收的组织工作由发包人或委托的工程项目管理代理人负责。
上海油压工作室 3.2 项目竣工验收的交工主体为承包人,验收主体为发包人,勘察、设计、监理等单位为干系人。
上海油压工作室 3.3 项目竣工验收前,发包人应组织有关方面的专家成立竣工验收委员会或验收小组,研究制定竣工验收实施方案。
上海油压工作室 3.4 规模较小,比较简单的项目,可以一次性进行项目竣工验收。规模较大,比较复杂的项目,可以按下列程序分别进行验收:
上海油压工作室 (1)中间验收或单位工程验收。
(2)单项工程验收。
上海油压工作室 (3)全部项目验收。
上海油压工作室 3.5 项目竣工验收应依据以下文件:
上海油压工作室 (1)经过上级批准的可行性研究报告。
上海油压工作室 (2)经过批准的初步设计或扩大初步设计。
(3)设计文件、施工图纸及说明书。
(4)设备技术说明书。
(5)招投标文件和工程合同。
(6)设计变更、修改通知单。
上海油压工作室 (7)现行设计、施工规范、规程和质量标准。
(8)引进项目的合同和国外提供的技术文件。
3.6 交付竣工验收的项目必须符合国家规定的竣工条件和竣工验收要求。
3.7 组织项目竣工验收应提出《工程竣工验收报告》,有关当事人、干系人应签署竣工验收意见,负责人应签字并盖单位公章。
3.8 工程文件的归档整理应执行国家现行《建设工程文件归档整理规范》(GB/T50328--20xx)和有关标准、文件的规定。
3.9 移交工程文件档案应编制清单目录,并符合下列规定:
(1)工程文件档案必须完整、准确、系统。
上海油压工作室 (2)工程文件档案必须符合归档的质量要求。
(3)工程文件档案必须与清单目录保持一致。
(4)工程文件档案必须有交接、签字、盖章。
4 项目竣工结算
上海油压工作室 4.1 项目竣工结算应由承包人编制,发包人审查,承发包双方最终确定。
4.2 编制项目竣工结算应依据下列资料:
(1)工程合同。
(2)工程投标中标报价单。
(3)竣工图、设计变更、修改通知。
(4)施工技术核定单、材料代用核定单。
(5)现行工程计价、清单规范、取费标准及有关调价规定。
(6)有关追加、削减项目的文件。
上海油压工作室 (7)双方确认的经济签证、工程索赔资料。
上海油压工作室 (8)其他有关施工技术资料等。
上海油压工作室 4.3 项目竣工验收后,承包人应在约定的期限内向发包人递交工程项目竣工结算报告及完整的结算资料,经双方确认并按规定进行竣工结算。
上海油压工作室 4.4 通过项目竣工验收程序,办完项目竣工结算,承包人应在合同约定的期限内进行工程项目移交。
5 项目回访保修
上海油压工作室 5.1 承包人应制定工程项目回访和质量保修制度,并纳入质量体系管理。
5.2 回访和质量保修应编制工作计划。工作计划应包括以下内容:
上海油压工作室 (1)执行回访保修工作的部门或单位。
(2)回访哪些项目或使用单位。
(3)回访时间、保修期限及主要内容等。
上海油压工作室 5.3 回访可采取以下方式:
(1)电话询问、登门座谈、例行回访。
上海油压工作室 (2)针对季节变化进行重点回访。
上海油压工作室 (3)对施工中采用的新技术、新材料、新设备、新工艺的工程,回访使用效果或技术状态。
上海油压工作室 (4)针对特殊工程进行专访。
上海油压工作室 5.4 签发工程质量保修书或合同约定,应具体注明质量保修范围、最低保修期限、保修责任承担、保修费用支出等内容。
上海油压工作室 5.5 保修费用的承担由造成质量缺陷的责任方负责。保修费用承担应按下列方式处理:
(1)由于勘察、设计方原因造成的质量缺陷,应由勘察、设计方负责,并承担经济责任。保修费用应按合同约定处理,不足部分应由业主方补偿。
(2)由于承包方未按国家有关规范、标准和设计要求施工造成的质量缺陷,应由承包方负责,并承担经济责任。
上海油压工作室 (3)由于采购供应方的材料、设备、构配件不合格造成的.质量缺陷,应由采购供应方负责,并承担经济责任。
上海油压工作室 (4)由于发包方肢解工程发包或指定分包造成工程接口的质量缺陷,应由发包方负责,并承担经济责任。
(5)由于使用方未经许可或批准,自行改建或装修造成的质量缺陷,应由使用方负责,并承担经济责任。
6 项目考核评价
6.1 由于项目管理范围和组织实施方式的不同,可分别按下列方式进行项目考核评价:
上海油压工作室 (1)施工总承包项目管理即施工阶段建筑、安装总承包全过程的项目考核评价。
(2)建设工程施工专业承包项目管理即某专业类项目施工过程的项目考核评价。
6.2 建设工程项目结束后,应根据不同项目管理模式设置不同的项目考核评价指标。
6.3 项目考核评价的定量指标包括下列内容:
(1)建设工期。
(2)工程质量。
(3)工程成本。
(4)安全生产。
上海油压工作室 (5)工程造价。
(6)实际投资。
(7)其他。
6.4 项目考核评价的定性指标包括下列内容:
(1)经营管理理念。
上海油压工作室 (2)项目管理策划。
(3)管理基础工作。
(4)新技术、新材料、新设备、新工艺推广应用情况。
(5)管理方法应用情况。
(6)外界对项目管理的评价等
上海油压工作室 6.5 项目考核评价应按下列程序进行:
(1)制定项目考核评价办法。
上海油压工作室 (2)建立项目考核评价组织。
(3)编制项目考核评价方案。
上海油压工作室 (4)实施项目考核评价工作。
上海油压工作室 (5)提出项目考核评价报告。
6.6 项目管理结束应编制、撰写项目管理总结。项目管理总结应包括以下内容:
上海油压工作室 (1)建设工程项目概况。
上海油压工作室 (2)工程项目管理的组织机构、管理体系、管理控制程序。
(3)工程项目管理各项经济技术指标完成情况及考核评价。
上海油压工作室 (4)工程项目管理的主要经验及问题处理建议。
上海油压工作室 (5)工程项目管理总结的附件材料等。
项目计划 篇3
一、熟食食品行业的发展概况
1、消费者行为分析
1.1消费态势
随着现代人们物质文化生活水平的不断提高,人们对食品的消费也趋向多样化,特别是在珠江三角洲较地区,外来人口的增多,带来口味需求的多样化,各种饮食文化互相交流和渗透,不同种类的饮食店也遍地开花。适应快节奏和流动快的现代人们的生活和工作节凑的西式或中式快餐连锁店成为大众消费者的消费主流。稳定的本地家庭,外来工在外住宿的家庭,大量的工厂集体食堂消等费单位的大量存在,他们在购买一般肉菜食品的同时,会对已制作好口味独特的熟食食品有较大的消费需求。
1.2购买熟食的诱因
自己动手制作的困难一般做不到专业的卤水或盐局食品口味。
上海油压工作室 制作工序的敏锁,所需的时间较长。
熟食食品对空闲时间较少的打工一族来说省时方便和快捷。
上海油压工作室 可尝试较新口味的'食品。
而不作为主材,将不作为小食的个人消费者也大量存在。
1.3影响消费者购买的主要因素食品的口味
卫生清洁程度
上海油压工作室 是否新鲜
价格水平
是否方便购买
上海油压工作室 所以企业在经营管理上要重点考虑以上几个因素。
2、熟食行业的现状
2.1熟食食品行业的主要经营方式
上海油压工作室 开在肉菜市场的专门熟食食品店,有档口形式也有店铺形式,主要产品有卤水、盐局、烧腊食品等。以家庭消费主菜为主。
开在闹市的盐局食品店,主要产品有盐局鸡翼、凤爪、全鸡等,以平时的个人消费为主,价格较高。
专门的卤水或烧腊食品快餐店,以堂食形式为主配以外卖;酒楼或一般餐饮店的熟食食品专柜,以堂食或外卖形式销售。
上海油压工作室 开在步行街或主要商业区,如超市、大型商场旁的烧烤类小食店,产品有鱿鱼、肉丸串、牛杂、鸡翼等小食品,以年青人特别是年青女性平时消费为主。
超市内的熟食食品专区。
2.2市场定位
肉菜市场销售的熟食档位主要是以家庭经营为主,档次较低,产品缺少创新,卫生条件较差,没有连锁经营,由于没有行业的领导者,一般定位于大众家庭消费的熟食档口,都能靠较低的价格和有选择性的食品满足于部份消费的需求。但并没有能领导和扩大该市场的消费潜能。
定位偏高的熟食食品专卖店,走的是另外一条路,他们选择城市中心繁华区作为店址,以较高的价格区隔特定的消费群体,此类店必须要靠特色产品和有效的营销管理来占有市场。但此类店的营销水平依旧是停留在销售阶段,没有上升到营销的高度,故永续经营还是存在问题。
二、长安镇区域市场状况
上海油压工作室 1、长安镇区域概况
上海油压工作室 长安位于东莞市最南端,紧临深圳,靠近港澳,广深高速公路、107国道、C358省道横贯而过,是广州、东莞与深圳交通往来的南大门。总面积83平方公里,辖13个村(居)民委员会,户籍人口3.5万多人,外来流动人口60多万人,旅游同胞3万多人。
长安镇云集了大量的制造加工企业,吸引了大量的外来人口在此工作、生活,带动了饮食、休闲、娱乐等产业的发展。
特别是和人们生活息息相关的饮吃方面,大量的人流产生了巨大的消费需求,具有很大的市场潜力。
上海油压工作室 工业园区、居住区、商业区的明显划分,为定位明确、针对目标市场人群的连锁业的发展带来无限商机。
2、时间、人流调查资料
上海油压工作室 一般市场从6:00始人流开始增加,到7:30左右到达顶峰,然后开始缓慢下降,到9:00后可发现人流量明显减少。从12:00到16:30,市场基本处于休业期,然后从16:30始到19:00市场开始每天第二次的旺市时间。
3、长安镇熟食市场分析
3.1市场繁荣程度
一般市场最旺的时间是上午,下午人流很少。而上午人流最多的时间段是从6:30~8:00这段时间。早上人流最旺的市场是长安综合市场、厦岗市场和宵边市场,上沙市场、乌沙市场和街口市场次之。一般熟食购买的产生都集中在早上,另外下午5:00~7:00这段时间也有一部分购买产生。
3.2熟食店的分布
熟食店主要开在肉菜市场里熟食专区,开业数量会因市场的繁荣程度而有差异。从以上数据图可以看出,开业档口最多的市场是长安综合市场和厦岗市场。宵边市场、乌沙市场、沙头市场和上沙市场的开业档口数量差不多。而厦边市场、街口市场、咸西市场等熟食店的数量相对较少。
3.3各市场的行业特征
上海油压工作室 长安综合市场主要以批量购买为主,一般是早市,下午基本歇业。熟食档口基本都有招牌,主要做卤水盐局食品的有:广州明子盐局手撕鸡、荣记麻油鸭、徐敏肉丸、潮汕标记肉丸、潮汕池记正宗盐局卤水店、阳江正宗盐局鸡;专卖金猪的有:景记金猪档和顺意金猪档;主营烧腊的有:粤西烧腊店、富记烧腊店、永记烧腊店、亮记烧腊店、江门绰记烧腊店、陈记烧鹅档、明记烧腊卤水店;金猪和部分烧腊店约上午10:00就收铺,下午基本没有营业。长安综合市场有几家冰鲜肉类食品批发商,是长安集中的冰鲜食品批发市场。
宵边市场内熟食区占有位置最大、有明显的招牌的是正家麻辣卤味专卖店,有品牌经营意识,而且在市场内是销售最好的一档。其营业时间最长,从早上开市到晚上十点甚至十一点。另市场旁边独立铺位的两家:潮洲卤味和梅汕卤味,产品相对较为精致,有潮汕特色。早市的生意较为平淡,反而晚市的生意相对较好。而市场内三档烧腊店基本上上午十点就卖完收市,下午仅有一档再次开卖。
项目计划 篇4
【摘 要】
工程项目进度计划管理是项目管理的龙头,同时也是项目管理工作的基础和根本出发点,在项目管理中扮演着非常重要的角色,进度计划管理的好坏将直接影响项目能否实现合同要求的进度目标和经济效益。
【关键词】
进度计划管理;工作分解结构(WBS);控制
1 进度计划在项目中的作用及目标
工程项目进度计划管理在项目管理中扮演着非常重要的角色,进度计划管理的好坏将直接影响项目能否实现合同要求的进度目标和经济效益,最终目标是项目承包商通过对工程项目的工期、成本、质量和安全的管理与控制,保证按合同约定按时完成项目并实现项目的经济效益。
2 进度计划的编制
2.1 明确合同范围
上海油压工作室 在项目进度计划编制的前期阶段,首先要明确合同约定的工作范围、与业主的工作界面以及合同中的关键里程碑节点,同时也要大致明确各阶段的主要工程量及其它相关制约因素,从而为进度计划的编制提供必要的依据。
2.2 项目工作分解结构(WBS)
上海油压工作室 工作分解结构(WBS)是对项目范围的一种逐级分解的层次化结构及相应的WBS编码。
上海油压工作室 2.3 项目进度计划分级编制
项目进度计划编制的原则是由上而下逐层分解。
2.3.1 一级进度计划(里程碑计划)
一级进度计划作为项目的总体控制计划,明确了整个项目的开始日期、结束日期、设计、采购、施工和试车各阶段的开始、结束日期及项目实施过程中的`关键里程碑节点。作为项目的总体进度目标,里程碑计划是项目实施过程中的纲领性计划,不能随意进行调整,通常情况里程碑计划也会通过EXCEL图表的方式表达,内容尤其注意设计工作的开始、第一批材料MTO的发布、长周期设备、材料的采购、施工的开始、大型机具的进场、大型设备的吊装、机械竣工的完成时间等。
2.3.2 二级进度计划(总体实施计划,通常会以时标网络图的形式展现)
根据项目里程碑计划及工作分解结构(WBS)中分层体系进行对项目总体的综合分析,在里程碑计划的基础上进一步的细化,进行对项目总体实施计划的编制。
2.3.3 三级进度计划(项目的基准计划文件/工作包计划)
上海油压工作室 三级进度计划是在二级进度计划基础上,结合项目特点、工艺流程,将设计、采购、施工阶段工作内容进一步细化并找出各阶段间彼此存在的逻辑关系进行对计划的编制,编制深度具体到工作包层级(工作包定义:WBS的最低层次的项目可交付成果)。三级进度计划在编制过程中尤其注意必须要体现设计、采购、施工等阶段各专业间的合理交叉和相互协调,以保证项目专业间协调的系统性及控制过程中的目标明确性,三级计划将作为项目的目标计划文件。以实际过程中计划编制说明,设计阶段三级计划必须编制到各专业下子目录(图纸类型)级,例如电气专业的电气原理图、电气系统图;采购三级计划则是按照物资类别将计划编制到材料的第几批次及每台设备的具体的采购周期;建造则编制到最细作业工序的上一级,例如XXX设备(位号/名称)的安装周期。
2.3.4 四级进度计划(作业计划)
上海油压工作室 四级进度计划是在三级计划基础上,考虑人、材、机及其它资源等因素而编制的设计、采购、施工、试车各阶段的比较详细的作业级计划(由工作包分解到各个作业项),编制过程需要充分考虑各阶段作业层间的逻辑关系、合理交叉及相互制约等因素。四级计划的编制深度更为详细,设计需编制到每张图纸的设计、校核及审核;采购则需要编制每台设备及每批次材料的请购单的接收、询价、评标定标、合同签订、P.O发布、制造周期、发运、清关及到场;建造则是排出诸如设备安装的每一道工序,例如吊装就位、一次找正、二次找正及灌浆等。四级进度计划在项目实施中可以根据资源投入、外部环境等影响因素的变化进行相应的调整,但前提是必须要在满足项目三级进度计划不受影响尤其是不能影响到关键路径作业的时间要求的前提下进行调整,四级计划同时也是作为班组任务分工的主要的计划指导与执行性的文件。
上海油压工作室 2.3.5 专题计划
上海油压工作室 项目实施过程中根据项目的重点、难点项目(例如大型机组的安装计划)可以进行专题计划的编制,跟踪检测过程中也可以进行对专项计划的专项跟踪及汇报。
上海油压工作室 例如本人在巴基斯坦PVC聚合一体化项目中关于电站的发电机组及蒸汽轮机的安装由于是大型设备机组,设备安装工艺及精度要求比较高,因此针对这部分内容专门编制专题计划进行专项跟踪,从对机组基础的验收、发电机主体安装、联轴节的安装对中等将每一道工序及工序间的紧密逻辑关系进行细致的编排,以便后续比较细致的跟踪。
3 专业软件及表示方法
目前项目计划编制软件在国内较为常用的为美国Primavera公司的P3和P6软件,部分项目的编制有时也采用微软公司的Microsoft Project软件,但目前一般对计划工程师的软件要求也要会应用P3或P6软件,表达方法通常是横道图和网络图。
4 计划跟踪及纠偏
4.1 进度跟踪及检测
项目进度检测是按项目工作分解结构(WBS)逐级进行检测,进度检测与计划编制的不同之处就在于计划制定的顺序是由上而下逐层分解,而进度检测的检测顺序则是由下而上逐层累计,通过检测最低级作业的计划执行情况达到逐层汇总进而展示每层每级计划的完成情况。进度检测是对项目动态控制的过程,是项目进度管理和控制的核心工作,具体内容如下:
1)项目进度检测采用“赢得值”原理,根据WBS结构分解的测量权重进行对实物工作量状态的量化检测。
上海油压工作室 2)在项目目标计划批准后按照WBS分解结构建立项目的权重检测表并绘制项目S曲线(部分项目也要求绘制香蕉曲线)。
3)项目实施过程中每月定期(一般项目通常以每月的25日作为月度统计的日期)统计设计、采购、施工、调试各阶段的当月完成值及累计完成值(进度统计的时间段通常是自上月的26日至本月的25日),将相关数据填入项目进度检测表,根据权重汇总计算形成项目的实际进度曲线,从而形成与计划进度曲线的对比,以评估和检测进度计划的执行效果。
上海油压工作室 4.2 偏差分析与纠偏
上海油压工作室 当项目计划进度与实际进度发生偏差时,需对产生偏差的部分以及由此可能造成对后续工作的影响进行分析,切实找出问题的源头所在,从根本上解决问题,从而为后续专业的进度起到具体的推动作用,以便能够准确的采取相关的措施和方法弥补落后的工期。
5 进度报告文件
为准确、及时地反映项目的实际情况,提高各方对项目运行具体情况的综合了解,需编制和发布相关的提高工程项目管理的科学化、规范化,结合项目的实际情况,制定项目周、月进度报告制度,必要时可以进行对日报告的编制及汇报,同时针对项目特殊问题(如专题计划)可进行专题报告的汇报。
上海油压工作室 5.1 报告发布日期
1)月度报告每月25日出版发布;
上海油压工作室 2)周进度报告提交时间一般为每周的星期五;
3)进度报告的正式发布方式以书面报告为主,并且报告上面有明确的编制、审核、批准责任人的签字及盖章。
5.2 项目周/月度报告内容
上海油压工作室 1)本期项目进度执行情况文字描述(包括质量、安全);
上海油压工作室 2)项目总体进度曲线及各阶段进度曲线;
3)本期人力、机具、材料投入报告;
上海油压工作室 4)实际进展与项目计划偏差的原因分析及拟采取的相关纠偏措施;
5)下期项目详细的进度计划安排;
6)下期人力、机具、材料投入计划;
7)需要业主及相关方协调解决的问题;
8)下期项目进度计划预测情况(月报告)。
项目计划 篇5
1、咖啡行业历史背景及现状分析
上海油压工作室 咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明-——大学生群体分析
年龄:18—25
特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位
上海油压工作室 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。 调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
上海油压工作室 18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
在18-25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。
上海油压工作室 收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。 价格定位符合消费者需求才是硬道理
不管是咖啡产品还是其它产品,价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的.价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
3、部门设置与职责
3.1 店长:
1. 负责咖啡厅成败责任的经营者。
2. 对外为咖啡厅的代表人。
3. 参与营业活动的执行者。
上海油压工作室 4. 甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。
上海油压工作室 5. 维持咖啡厅营运正常运作的管理者。
上海油压工作室 6. 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。
7. 传递总部和分店之间信息的传播者。
8. 推动组织学习与知识管理的教练。
上海油压工作室 9. 解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。
10. 寻求市场机会与创新的企业家。
上海油压工作室 3.2 行政人事部 负责人:
活动:安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职,每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。
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