餐厅营销方案

时间：2021-09-17 12:23:22 营销方案我要投稿

餐厅营销方案集锦3篇

上海油压工作室　　为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，时常需要预先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。方案要怎么制定呢？以下是小编为大家整理的餐厅营销方案6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐厅营销方案集锦3篇

餐厅营销方案篇1

　　活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度

　　活动地点：大厅

　　活动时间：20xx年11月11日

上海油压工作室　　活动背景：今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

　　活动内容：

　　1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

上海油压工作室　　2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

　　活动宣传：

上海油压工作室　　1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;

　　2、策划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张

　　宣传内容：(短信、展架、网页)

　　让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

　　快快行动吧，在花容酒楼告别你的单身!

上海油压工作室　　11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

　　方案二：

　　11月11日，如果没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节，所有人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

　　光棍节11套餐

　　活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必须在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。

　　光棍节烧烤派对

上海油压工作室　　活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，呼唤盲人，情侣绘画，散步聊天(分组比拼，最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。

上海油压工作室　　“失明”快闪+主题交友派对

　　活动要点：餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签，配合不好的重新组合，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受套餐。

餐厅营销方案篇2

　　一：活动背景

　　冬至包饺子是中国许多地方的传统习俗，新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年，在这半年来我们一起经历了多项活动。终于冬至到来了，我们社联一家人轻松坐下来感受这寒冬里的.温暖的时候到了。

　　二：活动目的

上海油压工作室　　希望能通过这个活动，让我们累了一学期的社联人在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进社联人之间的交流，增进同学们之间的友谊，增强社联的凝聚力，进一步培养同学们团结协作的精神。

　　三：活动主题: 冬至-我们在一起

　　四：活动对象：上海油压工作室新校区社团联合会全体成员。

　　五：活动时间：20xx年12月21日晚上6：30-8:30。

　　六：活动地点：上海油压工作室外联部负责联系餐厅或小饭馆。

　　七：活动内容

　　(1)包饺子 (2)包饺子比赛 (3)吃饺子

　　八：活动流程

　　<1>活动前期

上海油压工作室　　1)以每个部为一组于12月21号6:30到达活动场地有序入座。

　　2)由组织部负责把各部人员安排就坐。

上海油压工作室　　3)纪检部清点人数。

　　4)人数到齐后开始上面团等工具。 5)主持人讲话。

上海油压工作室　　6)主席讲话，宣布冬至包饺子开始。 (宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

上海油压工作室　　7)由活动部负责预留比赛的用品。

　　8)包饺子五十分钟后，将包好的饺子送于厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

上海油压工作室　　9)主持人讲话，宣布包饺子比赛。

上海油压工作室　　10)由总裁判宣布擀面皮比赛规则随后等各组参赛队员和各裁判到位后宣布比赛开始，各组开始比赛。

　　11)在10分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。

　　12)由总裁判宣布比赛情况。

　　13)由主持人邀请主席团为获胜的部门颁奖。

　　14)由获胜的部门惩罚输的部门部长。

　　15)饺子上座，各部门吃饺子同时相互交流。

　　16)吃饺子结束。

　　<3>活动后期

　　1)由各部门负责把自己位置上的杂物清理干净。 2)当场地干净后由纪检部验收后各部离场。

上海油压工作室　　3)由外联部把场地交还。

　　九：注意事项

上海油压工作室　　1)在比赛的过程中各部人员注意现场秩序和安全。(由各部部长负责) 2)包饺子过程中所有人员不得有过于的打闹，不得随处乱撒面粉，不得浪费食品等。

　　3)如有擀面棒不够的情况，由组织部负责购买不够的擀面棒。 4)活动人数较多，地方较小，请所有人员在整个活动过程中注意安全。 5)讲究卫生，包饺子前要洗手。 6)注意活动准时到场。

　　7)社联所有人在活动中注意保持良好的形象。 8)惩罚有度，规则自定。

　　十：比赛细则

上海油压工作室　　1)由每个部派出两名得力人员参加比赛，分别负责擀面皮包饺子，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别其所在部门的全体人员接受奖励。

上海油压工作室　　2)主席团在比赛前自愿归到某部，并且同时接受该部门的奖励或惩罚。 3)各部裁判员负责其组号的下一个组的比赛，最后一组出的裁判员负责第一组的比赛。

上海油压工作室　　4)比赛分组：办公室第一组，宣传部第二组，纪检部第三组，组织部第四组，活动部第五组，编辑部第六组，外联队第七组。

　　5)奖励：总分前三名的部门获胜，对应的各部门人员均获得一支中性笔。 6)惩罚：由第一名的部门惩罚第七名的部门部长，第二名的部门惩罚第六名的部门部长。第三名的部门惩罚第五名的部门部长。

　　十一：各部门在本次活动中所负责的工作。

上海油压工作室　　主席团：出一个总裁判，主席讲话，主席团颁奖。

　　外联部：负责活动场地的联系，活动结束后负责交还场地。编辑部：负责照片的收集。办公室：负责活动前的费用收取。组织部：座位的划分，奖品的购买。

　　纪检部：负责到场人数的统计和场地的持续和活动后场地的验收。宣传队：负责活动开始前把所人员安排就为，出一到两名主持人。活动部：活动的策划，预留比赛物品。

上海油压工作室　　注：各部部长为各部工作的负责人。

餐厅营销方案篇3

上海油压工作室　　一、活动主题

上海油压工作室　　三月女人天，亮丽妇女节

上海油压工作室　　二、活动目的

　　刺激和诱导顾客消费，回升消费热情，提高总体的销售额。

　　三、活动内容

　　1、庭好“煮”意目的：以目前的影视娱乐新闻来刺激消费者，尤其是目标顾客群，以达到与顾客联络情感，培养忠诚度的目的。

上海油压工作室　　活动时间：×月×日-×月×日

　　活动内容：活动期间，商场向广大顾客收集庭好“煮”意，无论是你学来的，还是你亲身体会的;不管是炸、炒、滚，还是煮、焖、蒸，题材不限，你都可以把你的好“煮”意写下来，并投到商场庭好“煮”意征集箱内，凡参加活动的顾客均可领取小礼品一份(店内库存赠品)，每天限×份，送完为止。商场将于×月×日邀请店内专业厨师从中评选出创意大奖×名，最佳“煮”意奖×名和优秀“煮”意奖×名。

　　商场将于×月×日将评比结果公布于正门宣传板上，并附上好“煮”意的菜谱，中奖的顾客于×月×日前凭有效证件到商场服务中心领取奖品，逾期作废。

上海油压工作室　　最佳“煮”意奖：奖价值×元的商品(×名)

上海油压工作室　　优秀“煮”意奖：奖价值×斤大米×袋(×名)

　　备注：评奖结果如有一人获多个奖项时，只赠送顾客一份奖品。

　　2、商场送出的美丽——“美丽与同行生日有我相伴”活动

　　活动时间：XX年×月×日——×月×日

上海油压工作室　　活动主题：美丽与同行生日有我相伴

　　活动细则：

　　①凡于×月×—×日出生的女性均可参加本项活动。

上海油压工作室　　②商场总服务中心为专门设立了“妇女节幸运抽奖箱”，凡于活动期间购物的女性，凭电脑小票和身份证到服务中心，经确认后将电脑小票投入“妇女节幸运抽奖箱”中(请在小票背面写上姓名和联系方式)，就有机会获取商场妇女节礼品包(XXXX阿胶乌鸡精×盒(×L×10)、洗发露、牛奶)。

上海油压工作室　　③×月×日下午将从“妇女节幸运抽奖箱”中抽取×名幸运的女性朋友，名单公布在商场正门宣传板上。

　　④领奖时间：×月×日下午—×月×日，逾期作废。