营销方案营销方案

时间：2022-05-02 12:29:46 营销方案我要投稿

【精品】营销方案营销方案汇编7篇

　　为了确保工作或事情能高效地开展，时常需要预先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。方案要怎么制定呢？下面是小编整理的营销方案营销方案7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

【精品】营销方案营销方案汇编7篇

营销方案营销方案篇1

　　1、目的

上海油压工作室　　通过本方案，明确营销公司的业务承包实体地位，赋予其相应的管理职责权限;同时规定年度业务目标及其考核结算办法。

　　2、适用范围

　　企业各相关部门据此为营销公司提供业务承包的良好环境条件;财务部据此为营销公司建立专账，并进行单列核算与会计监督;企业按本方案对营销公司进行工作指导、业务考核和承包结帐。

　　3、管理职责和权限

　　3.1、管理职责

　　营销公司作为湖北博盈投资股份有限公司的所属部门，对企业汽配产品的营销业务实行承包经营，从售前的市场开发、售中的发运调度，到售后的`货款回收和三包服务负完全责任。

　　3.1.1、把握政策机遇和行业动态，根据企业生产能力和经营目标，最大限度地争取市场份额。

上海油压工作室　　3.1.2、搞好产品发运调度，按合同保证安全正点交付。

　　3.1.3、制定科学合理的薪酬方案，充分激发营销业务人员的聪明才智，确保年度经营目标顺利实现。

　　3.1.4、建立健全售后服务体系，及时处理客户投诉，努力维护博盈品牌形象。

　　3.1.5、根据市场情况，负责地提出产品开发和持续改进建议。

　　3.1.6、负责应收帐款的管理和回收工作，呆滞欠款按规定移交法律事务部组织清收。

上海油压工作室　　3.1.7、认真做好市场信息的搜集、处理工作，逐旬编发《市场旬报》，逐月编发《市场分析报告》，逐月编制《三包服务报表》，提交企业经理层及各相关部门参考。

　　3.1.8、维护和完善产品可追溯系统，组织对供应商的质量索赔认定，督促本企业制造、检验环节的质量责任追溯处罚。

　　3.2、管理权限

　　作为业务承包实体，营销公司具有相对独立的人事调配权、薪酬分配权、自主调控权和应急处置权等。

　　3.2.1、有权决定业务员的聘用、区域定位和职务升迁，操作程序可参照企业相关制度，聘任决定须报企业人力资源部备案。

　　3.2.2、有权制定承包体内部二次分配方案和包干费用内控办法，经企业审定后实施。

　　3.2.3、有权组织相关部门对销售合同、特殊订单进行评审，编制要货计划。

　　3.2.4、有权合理组织产品的发送运输工作。

　　3.2.5、有权受理客户投诉，组织三包件的确认、责任的分解和损失的落实。

上海油压工作室　　3.2.6、有权组织三包退回产品的返修、加工和回收再利用，并报请企业财务部认定其有效价值。

　　3.2.7、有权汇同企业质量部认定对供应商索赔额度，以及企业内部制造、检验环节的质量追溯处罚。

　　3.2.8、有权提出产品开发、持续改进及价格策略等合理化建议。

上海油压工作室　　3.2.9、有权组织企业产品推广展示、品牌形象宣传及市场公关活动。

　　3.2.10、在不违背企业根本利益的前提下，享有营销业务管理全过程的自主调控权和应急处置权。

　　4、年度目标和考核指标

　　4.1、年度目标

上海油压工作室　　200X年度汽配产品销售收入目标任务为2亿元，其中桥总成销售收入万元，精品齿轮及其它零部件销售收入万元。

　　4.2、考核指标

上海油压工作室　　4.2.1、销售收入全年目标任务2亿元，分解到月(单位：万元见下表)每月同时考核当月任务完成情况和累计任务完成率。

　　4.2.2、销售回款率全年综合指标为96%，按上月止累计销售回款率调节当月分配系数。

　　5、结算及奖惩办法

上海油压工作室　　5.1、提成比率基数营销费用及三包净损提成总比率为3.2%(含销售费1.4%、三包净损1.8%)由营销公司自主调控。

上海油压工作室　　5.2、月结算额度(万元)

　　当月总提成=当月销售收入*3.2%*P(Q+0.04)

上海油压工作室　　P:当月止累计任务完成率

　　Q:上月止累计销售回款率

上海油压工作室　　5.3、年总决算(万元)

上海油压工作室　　全年总提成=3.2%N(Q+0.04)+0.3% (N-20xx)

　　N:全年销售总收入

　　Q:全年销售回款率

　　6、提成费用开支范围

上海油压工作室　　6.1、员工薪酬控制在总提成的18%左右，包括营销公司全体成员的基本工资、岗位工资和绩效工资等。

上海油压工作室　　6.2、办公经费控制在总提成的4%左右，含通讯费用、宣传资料及办公用品开支等。

上海油压工作室　　6.3、差旅费控制在总提成的12%左右，含营销公司认可的业务员差旅费及办事处房租开支等。

上海油压工作室　　6.4、三包服务费控制在总提成的50%左右，包括调件材料费、三包物质发运费和三包理赔开支等。

　　6.5、业务招待及公关费用控制在总提成的10%左右。

　　6.6、市场开发费根据需要和可能酌情处理。

　　7、三包收入

　　三包收入包括对供应商索赔收入、对外理赔后退回物质的有效价值和企业内部追溯处罚收入。按程序核定后冲减三包服务损失。

　　7.1、营销公司每月提交对外索赔明细汇总表，经财务部核实后认定为三包收入。

　　7.2、三包仓库对退回物质积极组织返修分流，每月提交出库明细及回用价值表，扣除制造部维修改制成本费用，经财务部认定为三包收入。

　　7.3、企业内部人为质量事故造成的三包损失，由营销公司敦促质量部进行追溯处罚，并视同为三包收入。

　　8、特别约定

　　8.1、营销公司应注重业务员素质教育和培养，坚持诚信为本，依法经营。

　　8.2、营销公司不得私设账户，截留货款，不得妨碍和逃避企业的财务监督。

上海油压工作室　　8.3、企业各部门应牢固树立以市场为导向、视客户为上帝的经营思想，尽力为营销公司的业务承包创造良好条件。

　　8.4、经评审认定的订单，确属制造原因影响交付的，由责任部门承担5-10%的违约金。

　　9、相关标准

上海油压工作室　　9.1 、Q/BQ.G0001-04 部门工作职责和权限

上海油压工作室　　9.2、营销公司薪酬分配及费用管理细则

　　10、记录文件

　　10.1、营销公司销售指标考核评估表

上海油压工作室　　10.2、三包报务对外索赔明细汇总表

上海油压工作室　　10.3、市场旬报

　　10.4、市场分析报告

上海油压工作室　　10.5、三包服务开支报表

　　附加说明

　　本方案由人力资源部负责起草

　　本方案经企业负责人和承包体负责人审签后实施

营销方案营销方案篇2

　　一、促销目的

　　教师节学生对教师感恩的心，威智德为您传递真情，展开快递礼物传心意的活动，提高知名度，达到销售的目的。

　　二、活动时间

　　20xx年9月5日——9月9日（5天）

　　三、宣传档期

上海油压工作室　　20xx年9月5日——5月9日（5天）

　　四、促销主题

　　“特别的爱献给特别的你”

　　五、商品促销惊喜不断

　　惊喜一: 教师凭借教师证购物8.5折优惠.

　　促销方式：

　　在活动期间,凡是凭借本人教师证购物的客户享受全场消费8.5折的优惠.

　　惊喜二: 学校教师团购礼物享优惠

　　促销方式:

　　团购总额300元-500元享受8折优惠，采购负责人可赠送相应的礼品一件。（礼品可选择下列产品中的.任意一款：飞龙在天、金屋沙漏钟、烟灰缸系列）

　　团购总额500元-800元享受7.5折优惠，采购负责人赠送相应的礼品。（礼品可选择下列产品中的任意一款：2号迷宫、罗盘游戏、大富翁系列）

上海油压工作室　　团购总额800元以上享受7折优惠，采购负责人赠送相应的礼品。（礼品可选择下列产品中的任意一款：诱惑、异度空间、电话系列）

　　惊喜三: 快递礼物传心意

　　1、促销方式:

　　在活动期间购物可以在9月10日当天送到您想送的礼物

　　2、促销内容：

　　（1）登记自己要送礼物的教师名字及联系方式,并写下对最想说的话,并选购礼物。（表基本的样式在最后一页）

上海油压工作室　　（2）本市地址：购物满100元，可免快递费；不足100元消费的客户，支付百分之五十的快递费。

　　（3）非本市地址：购物满200元，可免快递费；不足200元消费的客户，支付百分之五十的快递费。

上海油压工作室　　（4）免费赠送礼品包装。注：费用和价格标准可以根据当地市场的快递费用情况进行适当的调整。

　　六、店铺布置

　　在店内的收银台的位置，设置登记本，并要做好详细地记录，登记本的纸张选择最好精致一点的卡片纸。(卡片的样式在最后一页)备足团购促销所需的优惠产品，产品数量可根据各店的情况而定，设置一个专门的赠送区域。（产品的种类个店也可以根据自己的店面情况适当的调整）在活动期间要联系好快递公司，以保证礼物能准确地到达。店内准备好包装用品。

营销方案营销方案篇3

　　前言：随着人们生活水平的不断提高，饮茶，越来越成一种时尚，一种健康生活的象征，特别对于大学生来说，清茶一杯不仅可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细嚼慢饮，达到美的享受，因此喝茶也成为了学生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶叶销售状况而言，在我们学校市场是巨大，根据问卷调查的结果表明茶叶需求量也是很大的，因此茶叶的销售将会更加激烈。

　　一：活动的主题：

上海油压工作室　　激情夏日，健康喝茶

　　二：市场营销目标

　　第一：让广大的消费者对于中国的传统茶文化有更多的了解。茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张重于利，注重协调人与人之间的相互关系提倡对人的一种尊敬，重视修生养德，有利于人心态的平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质，所以传播和弘扬中华民族的茶文化，可以增强广大群体对茶文化的了解，也可以提升广大消费者的`精神境界

　　第二：同时也让大家在这个酷热的夏天里，感到心旷神怡，生活、工作无比惬意。

　　三、市场营销环境分析

　　1、从文化环境来看，饮茶仍然是我国传统的习惯，所以在学校，不管是学生，老师等消费群体来说，市场情况是蛮可观的

　　2、从经济环境来看，在学校里，一般的茶叶对于普遍的消费者（学生）来说是可以消费得起的

　　3、从自然环境来看，珠海的天气还是很炎热的，所以需要解暑提神的饮品，就如茶。

　　四、SWOT分析

　　（一）S-优势

　　1大家都对茶的作用有大概的了解，可以减少宣传的力度，节省很多的时间

上海油压工作室　　2马上进入饮料的消费旺季，还有茶有消暑的功能等

　　3同时产品多样化，功能多样化（减肥、美容、防暑降温等）3作为一种健康天然的饮料，茶饮料市场仍然较大

　　4食用较方便，用热水冲泡即可

　　（二）W-劣势

　　1、我们不是学市场营销专业的，可能对于市场的营销知识不是很了解

上海油压工作室　　2、对于比较传统的对象，可能对于其消费者的好奇心方面，还是有困难的，所以投资需要谨慎

　　3、竞争对手（商业街、格子店）比较强，并且他们站的市场份额比较大，对于抢占市场失去了先机

　　4、对于大消费群的口味不是很了解，茶的种类多样，对于决定茶的品种有一定的难度

　　（三）O/T-机会、威胁

　　机会：随着夏天的到来，而茶是一种更好纯天然的、健康的、解暑提神的绿色饮品

　　威胁：就是因为在市场中有太多的饮料，和茶差不多的功能，对茶有替代的作用，可能会影响到它的销量

　　四、目标市场

　　主要针对广科院的同学、老师、还有在广科工作的人员等，男女老少皆宜，市场范围覆盖广

　　五、市场营销策略

　　（一）产品

　　茶叶范围广，经营的范围广，可以有侧重，经营的档位不要求太高的，但要求是健康的、天然的，强调男女老少皆宜

　　（二）价格

　　价格因素直接影响到茶叶的市场的竞争力，所以采取跟随策略，以市场上其它的同类商品的价格为参考，以避免价格战

　　（三）促销

上海油压工作室　　根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞争需要，针对性地确定促销推广方案，通过经济、实惠的品牌传播途径，如和各大班级，社团合作试饮，让大家品尝，先尝后买，买赠礼品、现场抽奖、附带样品、折扣优惠等营业推广，上门推销、专柜推销等让大家认识此产品

　　（四）预算

　　为了让更多的人了解产品，达到更好的促销投放大量小包装饮品进行试饮，大约需20元的成本，同时做买赠、附送样品、优惠等活动预算20元左右。

上海油压工作室　　同时采用发放传单等的投入控制在5元左右，综合上述的预算，再加上进货的成本可能要在四百左右。

营销方案营销方案篇4

　　一、节庆假日

　　冬至：12月22日（星期一）平安夜：12月24日（星期三）

　　圣诞：12月25日（星期四）元旦：01月01日（星期四）

　　二、快讯档期

　　十二月二十一日——元月三日《华丽圣诞狂响曲，喜迎新春献贺礼》：

　　三、促销主题

　　《华丽圣诞狂响曲，喜迎新春献贺礼》：

　　第一曲：《您许愿，我送礼》

上海油压工作室　　第二曲：《圣诞节，送欢喜》

　　第三曲：《迎新春，献贺礼》

　　四、营销目的

　　1．圣诞、元旦商机加强门店气氛布置，大力提倡创意气氛布置及关联性商品陈列。并以气氛评比的形式，激发门店布置的积极性。

　　2．各连锁分店都全力去执行“华丽圣诞狂响曲，喜迎新春献贺礼”促销活动计划，发挥促销的真正作用，创造气氛、吸引人流、提升销售。

　　五、商品促销：

　　1．冬至（12月22日）当天推出较多火锅料、汤料、水饺、汤圆等特价销售，可关联性陈列，并快讯推介相关的调味系列商品及火锅用品。

上海油压工作室　　2．圣诞节前期推出圣诞贺卡、、圣诞礼品、圣诞装饰品、圣诞帽、散装糖果等这些应季的商品。

　　3．元旦促销期建议加强会员价的覆盖面及特价幅度。在新的`一年里，给会员顾客留下一个良好的印象；（目前，我司会员价与零售价相差甚微，顾客意见很大，达不到真正的实惠会员，因此，元旦节日销售，建议各大分类销售排名前几位的商品不妨拉大零售价与会员价的距离，做超低会员价销售，并做快讯主题推介。）

　　4．元旦快讯促销品干货以清洁用品为主，烟、酒、礼品、保健品等开始推介。

　　5．元旦档期推出10—20个品种做优惠券印花价。制作“省钱优惠券”，圣诞节当天购物满100元送一张。亦可邮递黄金顾客。

　　6．生鲜商品建议做1—2个超低价，上快讯的水果、蔬菜需要全部订出价格。

　　六、活动促销

　　《华丽圣诞狂响曲，喜迎新春献贺礼》：

　　第一曲：《您许愿，我送礼》

上海油压工作室　　时间：12月21日—12月24日

　　地点：各连锁分店

　　内容：凡于活动时间内，顾客在各连锁分店一次性购物满38元，即可将自己所喜欢的商品（需本商场有售，只能选一件）名称和本人姓名、联系电话、身份证号码填写到电脑小票背后，投入到各店指定的抽奖箱内，12月25日圣诞节各店于大堂门口公开抽出若干名（名额可由各门店根据抽奖情况而定，商品总价值不超过 20xx元）幸运顾客，部分幸运的顾客即可在圣诞节来临的时候实现自己美好的心愿；所抽出的商品费用计入各门店，详细运作待定。

　　第二曲：《圣诞节，送欢喜》

　　时间：12月20日——12月25日，每晚6点—8点

　　地点：各连锁分店

　　内容：

上海油压工作室　　1、活动期间，由各门店自行安排一位身材较为高大机灵、具有幽默感的男员工，穿上圣诞老人服装（装扮的越象越好），背上礼物糖果袋，在店门口或卖场内（最好是巡回走动效果好）为来店的小朋友派发糖果和圣诞节广告气球。

　　2、凡一次性购物满38元的顾客，还可免费和圣诞老人合影留念一张（照片在各店指定时间内领取），同时，还可与圣诞老人猜拳（剪刀石头布，三打两胜），胜利的顾客即可用一只手在圣诞老人糖果袋里一把抓，抓多少免费得多少。

　　3、散装糖果，由采购部负责联系赞助散装糖果，大店约配10公斤，小店可减少，合计约200公斤。12月15日前下发各店。

上海油压工作室　　4、其他派发赠品广告气球、小礼物，活动所需照相机及胶卷费用由各门店自行解决。

　　七、气氛布置评比活动

　　1．门店12月10日前按照市场部指定标准，完成圣诞节气氛布置。

上海油压工作室　　2．门店以创意圣诞装饰和商品关联陈列为主。另加销售增长分。

　　3．市场部制定圣诞节气氛布置评比标准和方案。

　　4．营运部、市场部共同进行本次评比活动。

上海油压工作室　　5．奖金总额3000元。奖状费用较少，暂且不计。

上海油压工作室　　6．叠南店和总部圣诞气氛布置费用预计，20xx元。

上海油压工作室　　7．装饰品由门店上报，市场部统一购买，费用总额不超过10000元。

上海油压工作室　　8．圣诞气氛布置总费用约15000元（含3000元评比奖金）。

　　9．详细情况见《圣诞气氛布置评比表格》。

　　八、费用预算

上海油压工作室　　《华丽圣诞狂响曲，喜迎新春献贺礼》费用：

　　1．第一曲：《您许愿，我送礼》每店20xx元/20店=40000元

　　2．第二曲：《圣诞节，送欢喜》糖果每店10公斤/20店/5元=1000元

　　3．《卖场气氛布置》费用：1200元

上海油压工作室　　4．《卖场气氛评比》费用：3000元

　　费用总计：45200元

营销方案营销方案篇5

　　一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场

　　宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

　　宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

　　“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：

上海油压工作室　　年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。

　　年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。

　　除夕守岁是中国 “年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？

　　相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

　　二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡

　　菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

　　据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

上海油压工作室　　1、名称祥和，标注本名

　　为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：

上海油压工作室　　大展宏图——金汤蟹黄翅

　　财源广进——鲍汁扣广肚

　　加官封爵——官燕炒鲜奶

　　花开富贵——蟹粉扒西兰花

　　竹报平安——竹笙琵琶豆腐

上海油压工作室　　年年有余——年糕三杯银鳕鱼

　　如意吉祥——松茸炒带子

　　心想事成——鹅肝酱酿海参

上海油压工作室　　2、色形艳丽，富有创意

上海油压工作室　　春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

上海油压工作室　　3、精选菜点，突出特色

上海油压工作室　　春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

上海油压工作室　　4、经济实惠，突出美味

　　春节人们去酒店、酒楼摆家宴的'另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。

上海油压工作室　　春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

　　5、营养平衡，返朴归真

上海油压工作室　　传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：

　　(1)荤素搭配合理

上海油压工作室　　整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。

　　(2)少油、少盐

上海油压工作室　　年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。

　　(3)增加蔬菜水果的选用

　　别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

　　(4)甜菜、甜品适量

　　中国人有过年吃甜菜的习惯，而酒店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。

上海油压工作室　　(5)注意食材挑选与卫生安全

上海油压工作室　　要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。

　　(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真

上海油压工作室　　粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

　　在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

　　一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。

　　通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。

　　三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和

　　如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

上海油压工作室　　“年环境”是指酒店春节期间餐厅的布置，酒店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为酒店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的酒店经营锦上添花。

　　四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度

　　随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。

　　圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级酒店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至20xx元不等。

上海油压工作室　　现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些酒店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。

　　圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级酒店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。

　　五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目

　　对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。

　　总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!

营销方案营销方案篇6

　　促销期限：5月1日—5月7日

　　活动方法：

上海油压工作室　　联合3—4个主要洗化品牌举行产品会展。世纪海联超市负责统一组织文艺演出活动、展区整体规划、整体宣传及涉外事宜。厂商自行负责品牌宣传及在规定展区区域的促销活动。

　　现场布置：

上海油压工作室　　太阳伞若干(供应商自备)，氢气球8个以上(供应商自行广告宣传备用)、气拱门一条(20米)、外场展区(4个)、服务台前展区(其它品牌)、二楼不锈钢栏处会展厂家展区、文艺活动区(舞台、音响设备)

　　文艺活动安排：

上海油压工作室　　1、最后胜利(5月1日—7日)

　　活动形式：采用拍卖会的形式，每天推出一档，每档20—30样商品，超低价起拍。

　　活动时间：时间从上午9：00起拍。其余时间安排在活动之前或活动之后。

　　共享五一文艺演出活动(与英才音乐学校联合举办)

　　2、风情万种(5月2日)

　　活动形式：内衣秀、时装秀现场模特表演

　　3、款款情深(5月3日)

上海油压工作室　　活动形式：婚纱展现场模特表演

　　4、人生风采(5月4日)

　　活动形式：摄影展

　　现场展出摄影作品;设置一处景点，现场免费拍摄(1人限拍1次);免费化妆会;美容美发专家咨询会。

　　5、爱我中华(5月5日)

上海油压工作室　　活动形式：“世纪海联杯”少儿绘画大赛、作品展

　　从4月25日开始，少年儿童(3岁)凭一幅作品在服务台前报名。

　　5月5日展出报名作品，再加上现场参赛作品综合得分，评出一、二、三等奖3名，其余为纪念奖。

　　比赛内容：以“锦锈中华”为主题作画一幅。

　　奖项设置：一等奖：二等奖：三等奖：

　　6、明星在线(5月6日-7日)

上海油压工作室　　活动形式：模仿秀卡拉ok大赛

　　分为少儿组(童声放送)、青年组(明星大挑战)、老年组(老有所乐—戏曲票友之夜)三组

　　从4月25日开始免费报名。桥西店服务台进行详细登记。桥西店从4月25日每天晚上7：30-9：30在店前为音乐爱好者免费提供练习。

　　奖项设置：

　　每组3名，一等奖：二等奖：三等奖：

上海油压工作室　　商品促销活动安排：

　　1、换季商品蹦极行动

上海油压工作室　　联合厂家促销和桥西店自行促销，选出10余种针棉商品五折销售。

　　2、生鲜潮、早市价

　　推出几种超低价生鲜商品进行限卖。

上海油压工作室　　3、购物套餐，盘盘开怀

　　购物达规定现金者，凭电脑小票加规定现金在指定处换购指定日常生活用品。

营销方案营销方案篇7

　　【关于网店推广】

　　网店推广计划书至少应包括三个方面的基本内容：网店推广的阶段目标；网店发布运营的不同阶段所采取的网店推广方法；网店推广策略的控制和效果评价。

上海油压工作室　　制定网店推广计划本身也是一种网店推广策略，推广计划不仅是推广的行动指南，同时也是检验推广效果是否达到预期目标的衡量标准。网店推广计划是网络营销计划的组成部分。制定网店推广计划本身也是一种网店推广策略，推广计划不仅是推广的行动指南，同时也是检验推广效果是否达到预期目标的衡量标准。

上海油压工作室　　所以，合理的网店推广计划也就成为网店推广策略中必不可少的内容。网络营销计划包含的内容比较多，如网店的功能、内容、商业模式和运营策略等，一份好的网络营销计划书应该在网店正式建设之前就完成，并且为实际操作提供总体指导。网店推广计划通常也是在网店策略阶段就应该完成的，甚至可以在网店建设阶段就开始网店的“推广”工作。与完整的网络营销计划相比，网店推广计划比较简单，然而更为具体。一般来说，网店推广计划至少应包含下列主要内容：确定网店推广的阶段目标。如在发布后1年内实现每天独立访问用户数量、与竞争者相比的相对排名、在主要搜索引擎的表现、网店被链接的数量、注册用户数量等。在网店发布运营的不同阶段所采取的网店推广方法。如果可能，最好详细列出各个阶段的具体网店推广方法，如登录搜索引擎的名称、网络广告的主要形式和媒体选择、需要投入的费用等。网店推广策略的控制和效果评价。如阶段推广目标的控制、推广效果评价指标等。对网店推广计划的控制和评价是为了及时发现网络营销过程中的问题，保证网络营销活动的顺利进行。下面以案例的形式来说明网店推广计划的主要内容。实际工作中由于每个网店的情况不同，并不一定要照搬这些步骤和方法，只是作为一种参考。下面通过案例来逐步说明——某网店的推广计划。这里将一个网店第一个推广年度分为4个阶段，每个阶段3个月左右：网店策划建设阶段、网店发布初期、网店增长期、网店稳定期。某公司生产和销售旅游纪念品，为此建立一个网店来宣传公司产品，并且具备了网上下订单的功能。

　　该网店制定的推广计划主要包括下列内容：

　　【推广目标】

　　网店策划建设阶段的推广：也就是从网店正式发布前就开始了推广的准备，在网店建设过程中从网店结构、内容等方面对google、百度等搜索引擎进行优化设计；网店发布初期的基本推广手段：登录10个主要搜索引擎和分类目录（列出计划登录网店的名单）、购买2－3个网络实名/通用网址、与部分合作伙伴建立网店链接。另外，配合公司其他营销活动，在部分媒体和行业网店发布企业新闻。网店增长期的推广：当网店有一定访问量之后，为继续保持网店访问量的增长和品牌提升，在相关行业网店投放网络广告（包括计划投放广告的网店及栏目选择、广告形式等），在若干相关专业电子刊物投放广告；与部分合作伙伴进行资源互换；网店稳定期的推广：结合公司新产品促销，不定期发送在线优惠卷；参与行业内的排行评比等活动，以期获得新闻价值；在条件成熟的情况下，建设一个中立的与企业核心产品相关的行业信息类网店来进行辅助推广。推广效果的评价：对主要网店推广措施的效果进行跟踪，定期进行网店流量统计分析，必要时与专业网络顾问机构合作进行网络营销诊断，改进或者取消效果不佳的推广手段，在效果明显的推广策略方面加大投入比重。

　　上面的这个案例并不是一个完整的网店推广计划，仅仅笼统地列出了部分重要的推广内容，不过，从这个简单的网店推广计划中，我们仍然可以得出几个基本结论：

　　制定网店推广计划有助于在网店推广工作中有的放矢，并且有步骤有目的地开展工作，避免重要的遗漏。

上海油压工作室　　第二，网店推广是在网店正式发布之前就已经开始进行的，尤其是针对搜索引擎的优化工作，在网店设计阶段就应考虑到推广的需要，并做必要的优化设计

上海油压工作室　　网店推广的基本方法对于大部分网店都是适用的，也就是所谓的'通用网店推广方法，一个网店在建设阶段和发布初期通常都需要进行这些常规的推广。

　　在网店推广的不同阶段需要采用不同的方法，也就是说网店推广方法具有阶段性的特征。有些网店推广方法可能长期有效，有些则仅适用于某个阶段，或者临时性采用，各种网店推广方法往往是相结合使用的。

　　网店推广是网络营销的内容之一，但不是网络营销的全部，同时网店推广也不是孤立的，需要与其他网络营销活动相结合来进行。

　　网店进入稳定期之后，推广工作不应停止，但由于进一步提高访问量有较大难度，需要采用一些超越常规的推广策略，如上述案例中建设一个行业信息类网店的计划等。

上海油压工作室　　网店推广不能盲目进行，需要进行效果跟踪和控制。在网店推广评价方法中，最为重要的一项指标的网店的访问量，访问量的变化情况基本上反映了网店推广的成效，因此网店访问统计分析报告对网店推广的成功具有至关重要的作用。

　　【通用推广方法】：

上海油压工作室　　1、签名档

　　一定尽量用自己店上比较出色的产品，这样的效果让人家一看就知道你家的东东是什么东西，比一般的文字有效果多了!如果可以的话，可以用动画的，那样的效果会最好点。

上海油压工作室　　2、努力发贴

上海油压工作室　　尽量去论坛转转，去看看比较热的贴子跟精华贴!这样可以去学学人家是怎么成功的!别忘了给人家回贴，如果不回的话，签名档就发挥不出来他的威力了!

　　3、商品名称

上海油压工作室　　商品的名称可是最重要的，不能乱取，在淘宝上，商品名称可是有规定字符的哦!30个字以内，所以我们尽量要取些比较实用的商品名，比如加上自己的店名，促销，新款，低价等等比较热门的字符!尽量用完30个字符，这样子人家搜索，促销，新款的时候，就有可能把你的商品展现出来!!

　　4、在旺旺上发广告

上海油压工作室　　在发这种广告的时候，尽理要小心点自己的文字!尽量放客气点!多弄几个招财猫跟金元宝!收买下他们!不过这种方法还是少用为妙，如果碰巧遇到个不开心的淘友，那就可麻烦了。

上海油压工作室　　5、推荐位

　　这招大家都知道有用，但是也都知道难抢，所以就有好多干脆放弃了，其实不要怕，一次抢不着，两次抢不着，都不要紧，反正也没什么损失，至少还能练练手不是吗？熟练了，终究有一天会被我们抢到。。

　　6、亏本也要搞一元拍

　　我在这里说的一元拍是荷兰拍，因为我在论坛上看到，很多钻石级的卖家都说一元荷兰拍的人气比一元拍好得多，最重要的一点是，一元荷兰拍会在淘宝上海油压工作室上推荐!所以被买家看到的次数相对来说，就要多得多!考虑到一元拍有陪本的机率!所以好多人不敢用一元拍。其实可以拿一些便宜的东西拿出来拍的!这样亏也亏不了多少!而且买家可能会通过这点，去买买点其它的东东，这样不就可能给你把损失给带回来，最主要的事，给你带来了新的客户!这样何乐而不为呢？

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